ウコンの力を試そう

　「お酒を飲む日に沖縄ウコン　酒豪伝説」「毎日元気に乾杯　ウコンの力」などと、ウコンを使った商品の宣伝が盛んである。ウコンの主な生産地は、沖縄である。沖縄では「酒豪伝説」がいたるところで販売されている。
　ウコンといっても、春ウコン、秋ウコン，紫ウコン、白ウコンなど種類がある。それぞれ含まれる成分が違う。だから春ウコンは、五臓六腑によいという。お酒を飲む人によいのは、秋ウコンだ。それはクルクルミンが最も多く含まれているからだそうだ。
　秋ウコンは、肝臓の肝汁の分泌を活発化させ、肝臓の働きを良好にするという。
　クルクルミンが、肝臓の解毒機能を高めて体内の毒素を除去するともいう。
　それに、アルコールの分解速度を速める作用があるともいう。
　ただし、大量に摂取すると副作用もあるらしい。
　効能はよく聞くが、実際にどれほどの効果があるのかは、自分で飲んでみないとわからない。いまは、お酒をそんなに飲んではいないが、昔は結構よく飲んだ。それで、ウコンを試してみることにした。。左写真は、秋ウコンである。商品化されたものは、やはり値段もそれなりに高い。それでＪＡの直売所で、ウコンそのものを買った。
　これを、皮をむいてスライスして、干してみた。 鮮やかな黄色である。

　インドでは、カレーの黄色はこのウコンによる着色だという。飲んでみると、かなりよさそうである。ただし、長く飲んでみなければ、効果はわからない。とりあえず、来年の健康診断まで試してみよう。
　そう思っていたところに、琉球新報に興味深い記事が出た。オリオンビールが、２００９年１２月発売したウコン配合のゼリー商品「ウッチンチャージ」の検証試験の結果についてである。
　 記事によると、この商品を６週間食べ続けた被験者の飲酒後の血中アルコール濃度を調べると、アルコール濃度が低下することが科学的に確認されたという。だから、ビールメーカーは、「ウッチンチャージ」を飲んで、ビールをもっとドンドン飲んで下さいということかもしれない。両方で儲かることになる。
　それはともかく、体内のアルコール濃度を低下させてくれるのはうれしい。ウコンは、「アルコールの分解速度を速める作用がある」といわれたことを実証するものだろう。
　左写真は、秋ウコンの粉である。粉をお湯で溶かして飲んだが、どうしても粉が溶けきれなくて、ザラザラが少し残る。やはり、ウコンそのものをスライスして乾燥させ、ウコン茶として飲むのが一番よいようだ。まあとにかく、ウコン茶を飲み続けたい。
　それにしても、沖縄には健康によりお茶がいろんな種類がある。薬草も多い。いろいろ試したいが手が回らない。まずはウコンである。