おでんが美味しい「おふくろ」

　沖縄は、おでんをけっこうよく食べる。なにしろ、寒さ、暑さ関係なく年中食べるところだ。それに、テビチ（豚足）が入るのが沖縄流だ。先日、テレビでも紹介された那覇市久茂地の有名なおでんと家庭料理の店「おふくろ」に、アルテの音楽好きの仲間と行った。

　驚くのは、おでん、刺身、サラダ類食べ放題、飲み放題で２０００円という安さであること。ただし、ビールは３杯、酎ハイ５杯、泡盛は無制限だ。

　アルテの仲間で１月に一度出かけたが、その時は都合悪くて参加できなかった。２月に是非もう一度、ということで八重山民謡唱者の杉田園が予約を取ってくれた。なにしろ、大人気店なので予約なしに行っても、席がない。７時に行くともう予約席以外は、満杯状態だった。
　食べたい物をおでんの種類が印刷された用紙に、記入して何回でも注文できる。まず登場したのが、山盛りのチマグ（足先）と大根。テビチもすぐに追加された。豚足全体を足テビチと呼ぶそうだ。どちらもコラーゲンたっぷり。柔らかい。味付けは若干違った。
　トマトもおでんにあるとはこれまたビックリ。昆布、牛スジ、ジャガイモ、豆腐、コンニャクなどなど次々運ばれる。
　企画してくれた園さんもさっそく写メに撮る。
　おでんの注文は自由だが、食べ残すと罰金があるというルール。ひたすら食べつくす。
　ギターサークルのＹさんも、おでんの山を前に幸せそうな表情だ。　メンバーは、もうお腹いっぱい。ビール、泡盛も十分飲んだようで、みなさん上機嫌。楽しい集まりでした。