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2014年2月 1日 (土)

花と食のフェスティバル2014

 おきなわ花と食のフェスティバル2014が那覇市の奥武山公園で開かれたので出かけた。いつもは、まだ寒いが今年は汗ばむ陽気だ。Img_4749JAの直売所は野菜を販売。どれも安くて新鮮。とりあえず最初に買うと持ち運びが大変なので、帰りにセロリ、ニンジン、はんだまを買った。

Img_4755 今年は鮮魚のコーナーが充実。高級魚のミーバイ(ヤイトハタ)を豪快に網で焼いて売っている。鮮魚のブースでは、各店が試食で味自慢のコンテストをやっていて、「どうぞ食べていてください。アンケートで投票よろしく!」と選挙のような掛け声が飛んでいた。Img_4757 十数種類食べたが、一押しは「ミーバイのしゃぶしゃぶ」。Img_4759
 とっても「まーさん」(美味しい)だ。当然アンケートでは1位に押した。Img_4762
 恒例の黒糖づくりの実演もやっていた。子どもの参加して、キビを絞る機械に懸命にサトウキビを入れている。


 今年の目玉は、実は「まーさん市場」。肉類の販売ブースである。Img_4752
 ヤギ肉も試食した。今年は、ここで買った肉をすぐ隣のテントで、七輪を無料で貸してくれ、バーベキューができること。Img_4763
 おきなわ和牛のもも肉、バラ肉(カルビ)各200g買ったら、おまけに豚ロース100gを無料でくれた。

Img_4765
 ジュージューと七輪での炭火焼。ただ、なぜか火力が弱い。なかなか焼けない。係りの人に言うと「じゃあ七輪を替えましょう」と取り替えてくれた。火力が強くなると、肉の油が滴り、焔があがる。七輪ならではの味わいだ。Img_4766

 ただ、野菜がないので、ひたすら肉ばかり食べる。脂っぽい。「野菜を持ち込めばよかったな」。そんな思いがした。だがお腹は満腹だった。

 









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